fbpx
Home  >  אפיה, מתכונים  >  עוגיות ג’ינג’ר- קינמון

עוגיות ג’ינג’ר- קינמון

העוגיות האלה כ”כ טעימות. קשה להאמין שהן ללא גלוטן ועשויים מחומרים מעולים שמוסיפים בריאות לגוף שלנו!

המרקם שלהן קריספי והתבלינים הופכים אותם למושלמות במיוחד ביום קר ליד כוס התה.

הג’ינג’ר (זנגוויל) מככב בעוגיה- הוא שורש בעל יכולות פלאיות- למי שסובל מבעיות עיכול, לנשים בהריון שסובלות מבחילה- הזנגוויל יביא להקלה בתסמינים. 

הוא אנטי-דלקתי ומחזק את המערכת החיסונית. יש מחקרים שמעידים על היכולת שלו לעזור במניעה ואפילו בהריסת תאים סרטניים ספציפים.

אז בואו נכניס קצת ג’ינג’ר לחיים…

עוגיות ג’ינג’ר- קינמון

מכין- בערך 18 עוגיות

מצרכים:

1 כוס קמח אורז מלא

1 כוס קמח כוסמת

1 כפית אבקת אפיה

1.5 כפות קינמון

1/2 כפית מלח ים

1/3 כוס שמן קוקוס

2/3 כוס סוכר קוקוס

1/4 כוס דבש או סילאן

3 כפות ג’ינג’ר טרי קצוץ דק

1 ביצה אורגנית

הוראות הכנה:

1) מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומרפדים תבנית עם נייר אפיה

2) מערבבים יחד את כל החומרים היבשים בקערה.

3) בסיר קטן מחממים את השמן קוקוס עד שנמס. מכבים את האש ובעזרת מטרפה מערבבים פנימה את שאר החומרים אחד אחרי השני.

4) מוסיפים את הבלילה הרטובה לקערה עם התערובת היבשה. מערבבים היטב.

5) מגלגלים עוגיות ומשטחים אותם על התבנית. אופים למשך 7-10 דק’. עד שמשחימים מעט.

6) נותנים לעוגיות לנוח 5 דק’ לפני העברה לרשת לקירור.

בתאבון ולבריאות 🙂

Written by מירי לאב

Leave a Comment